Что-то я стала реже заглядывать в свой блог. И уж простите меня за то, что не часто заглядываю к вам в гости. Сейчас все мысли заняты предстоящими событиями. На носу выпускной у дочери. Мысли заняты предстоящими экзаменами, грядущими поступлениями, праздничными нарядами.
Поэтому я сегодня с простеньким, не требующим много времени для приготовления, но вкусным салатом из свеклы.
Ингредиенты
Сначала свеклу моем и заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем свеклу в течении 60-80 минут до мягкости.
Запечённую свеклу остужаем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Раскладываем часть эти кружочков в тарелке.
Майонез смешиваем с двумя зубчиками чеснока, натертыми на мелкой терке или пропущенными через чесночницу. Смазываем свеклу. Сверху посыпаем подсушенными грецкими орехами.
Сверху выкладываем остальную свеклу и нарезанный тонкими пластинками твердый сыр.
Приятного всем аппетита!
Поэтому я сегодня с простеньким, не требующим много времени для приготовления, но вкусным салатом из свеклы.
Ингредиенты
Свекла — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Твердый сыр — 100 г
Майонез — по вкусу
Грецкие орехи — по вкусу
Соль
Сначала свеклу моем и заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем свеклу в течении 60-80 минут до мягкости.
Запечённую свеклу остужаем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Раскладываем часть эти кружочков в тарелке.
Майонез смешиваем с двумя зубчиками чеснока, натертыми на мелкой терке или пропущенными через чесночницу. Смазываем свеклу. Сверху посыпаем подсушенными грецкими орехами.
Сверху выкладываем остальную свеклу и нарезанный тонкими пластинками твердый сыр.
Красота!
ОтветитьУдалитьАнатолий, большое спасибо!
УдалитьТоня, как просто и вкусно!
ОтветитьУдалитьДочери ни пуха, ни пера! Маме - запастись успокоительным, и на время экзаменов запланировать себе кучу дел, чтобы время побыстрее проходило!
Марина, спасибо! Да, у меня еще есть немного времени для закупки успокоительных.))) Мою ученицу освободили от двух экзаменов. Поставят автоматом оценки, как призеру областной олимпиады. А вот ЗНО (это как у вас ЕГЭ) придется сдавать на общих правах.
Удалитьгррррр.... і я оце маю посеред ночі йти до холодильника:)? сир і буряк - то одне з моїх улюблених поєднань:)
ОтветитьУдалитьНадюша, могу предложить выход из сложной ситуации. Свеклу есть вечером, сыр - утром.)))
УдалитьСпасибо, что заглядываешь!
Тоня, привет!!! Настроение у нас с тобой полезное :))))) Хороший салат, и подача красивая.
ОтветитьУдалитьДоченьке удачи!!! А тебе каких-нибудь приятных дел на время ее экзаменов :) Извиняться, кстати, совсем не за что. Все мы периодически деловые! ;)
Рафаэлла, рада видеть тебя! Спасибо за добрые слова!!!
УдалитьПриятный и красивый салат, Тоня! Дочери желаю успехов, а тебе - спокойствия и терпения ;))
ОтветитьУдалитьОленька, огромное спасибо! Постараюсь не нервничать и уйти с головой в кулинарию.)))
УдалитьТонечка салат замечательный, простой, но с изюминкой и очень красиво подан)
ОтветитьУдалитьЛизонька, спасибо! Я старалась! ;)))
УдалитьТоня, мы тут вчера волновались на первом родительском собрании у Тома, что уж говорить про твои "выпускные" волнения!! :) Ни пуха, ни пера, пусть всё получится!!
ОтветитьУдалитьНаташа, я в первом классе с дочкой волновалась не меньше, чем в выпускном. Тогда тоже все было совершенно новое и непонятное. Но, похоже, школьные трудности мы преодолели успешно. Больше страшит статус абитуриента.. и студента.
Удалить