Чечевичная запеканка с сыром и творогом

Эта запеканка чрезвычайно простая, достаточно сытная и необычайно вкусная! Хоть в теплом, хоть в холодном виде. Для любителей чечевицы настоящая находка. 

Салат со стручковой фасолью и зеленой чечевицей

У меня поспела стручковая фасоль. А это значит, что в салаты и прочие блюда я стану ее обязательно добавлять. Ну не равнодушна я к ней! А как по-другому… Пять минут ее отварил и готов обед. А уж если добавить парочку ингредиентов, то лучшей еды и не придумать.

Плов с грибами и чечевицей

Мне очень нравится чечевица любых видов и в любых блюдах. С многими продуктами она удачно сочетается. Не исключением стал и этот вариант. Сочетание риса, грибов и зеленой чечевицы очень гармоничное. Грибы придадут плову приятный вкус  и аромат, а чечевица вполне заменит мясо, снабдив организм белком и придав плову сытости. Блюдо получается ароматным, сытным и вкусным.

Чечевичный суп с фрикадельками

Сегодняшний рецепт не совсем обычный для моего блога. Я практически не выставляю рецепты супов. Безусловно, я готовлю первые блюда. Конечно же мы едим супы-борщи. Иногда я экспериментирую с первыми блюдами, но вот делать снимки супов уж очень не люблю...  Однако очередной эксперимент оказался довольно удачным и этот суп я уже повторяла не один раз. Так что чечевичный суп с фрикадельками остался в истории моего блога!)))

Чечевица с рисом

 Чечевица благодарный продукт. Блюда из нее получаются сытными, вкусными и красивыми. Она хорошо сочетается с другими бобовыми и крупами. В этом я смогла еще раз убедиться, соединив зеленую чечевицу с рисом.  Получилось очень гармоничное сочетание, приятное на вкус!

В зависимости от вашего желания,  вы можете добавить или убрать мясо. Таким образом у вас получится мясной либо вегетарианский обед.

Паштет из нута и красной чечевицы на лепешках "Лочира"

Я снова к вам с бобовыми. Так уж получается.  Про свою симпатию  к красной чечевице я уже упоминала. Правда, в таком виде я ее готовила впервые и этот вариант мне очень даже понравился. Красная чечевица хорошо гармонирует с нутом. 

Пасту из чечевицы с нутом можно намазать на ломтик багета, а можно испечь «тарелочки»-лепешки. Слегка остарая, с кислинкой и приятным ореховым вкусом паста хорошо сочетается с вкусной узбекской лепешкой "Лочира". При этом лепешка не размокает, но остается мягкая.

Капуста с чечевицей и колбасками

Все бобовые мне по вкусу и чечевица в их числе. Раньше я больше готовила красную чечевицу, а в таком сочетании с капустой и копчеными колбасками зеленая чечевица, по моему мнению, хорошо играет и раскрывается. В итоге получается сытное, вкусное, ароматное блюдо. Как раз для сырой холодной погоды, которая сейчас за окном.