"Запеканка" с творогом и брокколи в пароварке

Предлагаю сегодня еще одну «запеканку»… Если, конечно, ее можно так назвать, поскольку приготовлена она в пароварке.  Совсем недавно я приобрела пароварку и не устаю радоваться этому полезному приспособлению!  И вареники в ней вкусные, и пряники, про овощи из пароварки я и говорить не стану – в ней они получаются мега полезные! И вот такая творожная «запеканка» с брокколи, с орехами кешью, с вялеными помидорами - тоже хороша!

 Ингредиенты

Творог – 200г

Брокколи – 200г

Яйцо – 2 шт

Кешью – 40г

Вяленые помидоры – 3 половинки

Манка – 1ст.л.

Соль

Перец

Для этого блюда нам необходимо слегка взбить яйца с солью и перцем.

 

Соцветия брокколи разморозить и мелко нарезать. Нарезать не крупно и вяленые помидоры. Орех кешью подсушить минуты 2-3 в микроволновке и крупно порубить. Мне нравится, когда орех чувствуется, поэтому я просто руками поломала орехи на половинки. Орех обязательно добавьте в запеканку – он придает приятный вкус блюду.

 

Все это добавить к яйцам и размешать.

Добавьте творог, столовую ложку манки и хорошо размешайте.

 

Массу разложите в небольшие формочки.

Присыпьте сверху подсушенным кунжутом. И отправьте в пароварку на 25 минут.

Очень вкусная такая запеканка теплая! Обязательно положите кешью, он здесь очень гармонично вписывается по вкусу! 

Если у вас нет вяленых помидор и вы решили готовить запеканку без них, то добавьте в нее прованские травы.