Вот и наступила
осень… Обожаю эту пору года… Все еще тепло, но уже нет такого жаркого солнца.
Кажется, что оно нагулялось и решило приласкать своими лучами все живое… Зато
какое изобилие овощей! И все практически только что с грядок… Красота!!!
И вот я обратила
внимание на цветную капусту… Нравится мне она в любом виде – и красивая, и вкусная…
Запеканка из нее просто прелесть!
Ингредиенты
Цветная капуста –
150г
Куриное филе – 180 г
Яйцо – 1шт
Сыр российский –
70г (30 г
- в запеканку и 40 г
- на присыпку)
Манка – 2ст.л.
Перышки зеленого
лука
Зелень петрушки
Соль
Перец
Готовить такую
запеканку очень просто.
Цветную капусту
разделить на небольшие соцветия. Я клала их сырыми, не отваривала. В духовке
они прекрасно проготовились, но не были мягкими…
Филе нарезать
небольшими кусочками.
Добавить яйцо,
манку, соль, перец, тертый сыр, мелко нарезанный лук и измельченную петрушку.
Массу хорошо
перемешать и разложить в силиконовые формы.
Сверху присыпать
сыром и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180*.
Маленькие запеканки легко выпрыгивают из формочек. Можно, конечно, выпекать и в одной форме, но мне показалось так интересней.
Очень вкусно с багетом с французской горчицей
Очень вкусно с багетом с французской горчицей
Какая идея отличная, беру на заметку))))
ОтветитьУдалитьЛен, бери, конечно! Мне понравилось, что капусту здесь не нужно предварительно отваривать и она хорошо проготавливается. )))
УдалитьСочитание продуктов идиальное!!!!! Это блюдо явно моё!!! Люблю куриное филе, капусту цветную. Также забераю ваш рецепт Лианда в свою копилочку!!! Спасибки за идею!!!:)
ОтветитьУдалитьАлена, я буду только рада, если рецепт пригодится! Тем более, что готовить их очень быстро и есть большой простор для фантазии.
Удалитьобалденно вкусно - все что я люблю в одном блюде)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Лиза! Мне тоже нравится это сочетание!))))
Удалить