Бисквитное печенье для шоколадных корзинок

А вот и бисквитное печенье для шоколадных корзинок.  Делать их просто и пекутся печенюшки быстро…

Нужно взять 2 яйца. Белки отделить от желтков и взбить до острых пиков со щепоткой соли. Белки должны быть охлажденные. Следите, чтобы желток не попал в белок.

Желтки растереть с 4 ст.л. сахара. С помощью миксера.

Добавить 4 ст.л. муки и ложкой хорошо размешать.

Добавить постепенно белки и аккуратно размешать.


Тесто получается как густая сметана. Переложите его в кондитерский мешок.

Сделайте небольшие капельки. Силиконовый коврик не нужно 

смазывать, а вот бумагу для выпечки нужно смазать сливочным маслом.

 
Выпекать при температуре 180* минут 5. Печенье выпекается мгновенно. Поэтому нужно следить, чтобы оно не подгорело…

Для десерта хватило половины порции. Но таких печенек много не бывает. Благодаря дружным стараниям семьи, тарелка быстро опустошается!