Тарт с кабачками и творогом

Как же я люблю лето... Особенно люблю за изобилие овощей! Настоящих, которые с грядки, которые имеют и аромат, и вкус... Одним из первых на моих грядках растет кабачок. Сквозь большие листья  красуются желтые яркие цветки, а после появляются длинные гладкие кабачки.

И сегодня я пекла тарт с кабачками. Для рассыпчатой основы использовала цельнозерновую муку, в нежную сочную начинку положила творог и кружочки кабачка, а для хрустящей корочки подошел сыр пармезан. Результат порадовал!

Торт "Клубничное Мохито"

Давно я не заглядывала в свой блог. На это у меня была уважительная причина - ремонт. А во время ремонта ни возможности, ни желания готовить с фотоаппаратом конечно же нет... Сегодня была поставлена финальная точка в этом занятии и на радостях угощаю всех тортом, который готовила немного раньше.

У нас сейчас замечательная погода. Нет сильной жары и через два-три дня идет дождь...  Для клубники это просто погодный рай! Вот она и растет, наливается соком и сверкает красными бусинами сквозь зеленую листву... Безусловно, первые ягоды мы ели просто так  - без сахара, сливок, наслаждаясь натуральным вкусом и ароматом клубники. А теперь хочется приготовить вкусные десерты с этой замечательной ягодой. Да и повод подходящий подвернулся – очередной учебный год у моей дочки позади, прозвенел последний звонок... И к этому событию я пекла торт «Клубничное Мохито».

Сочетание клубники, лимона и мяты оказалось очень гармоничным. Торт получился  нежным, воздушным и ароматным...

Мраморное мясо

Рецептов из куриного филе существует очень много. Практически в каждой семье есть свои любимые. И тем не менее очень приятно, когда кулинарные эксперименты заканчиваются успехом и еще одно блюдо становится фаворитом. Так и случилось у меня с этим рецептом. На праздники я готовила мраморное мясо. Отличный результат! Во-первых рецепт прост в приготовлении. Что немаловажно, когда готовишься к приему гостей. Во-вторых нарезка эффектно смотрится  на столе. И самое главное получается очень вкусно!

Клубничный манный пудинг

Вот и наступил клубничный сезон!!! Красные, ароматные, сочные ягоды... Пожалуй одни из первых, которые уже можно собрать на грядке или купить на рынке. М-м-м... Как я люблю эту пору! Первое время мы едим клубнику просто так. Сама по себе она очень вкусная... А потом начинаю готовить различные десерты из нее. На мой вкус это одни из самых замечательных десертов.

А вот  и один из них.

Ну, казалось бы, что необычного может быть в манке... Но если ее обжарить в масле, да приправить кардамоном, да с подать с клубникой и посыпать миндальными хлопьями... Это уже станет замечательным лакомством.

Брауни с малиной и творогом

Я все пытаюсь разобраться со своими фотографиями к рецептам. Сложены они у меня в папки, да только руки не доходят обработать их и оформить. Вот так произошло и с этим замечательным рецептом. Как только я увидела  рецепт Брауни со сливочным сыром и малиной, я поняла, что обязательно его приготовлю. А потом неожиданно в морозильной камере обнаружилась коробочка с малиной. Ну, тут уж нечего было откладывать и я принялась печь брауни. Правда, мне слегка пришлось изменить рецепт, исходя из наличия продуктов. Но  выпечка получилась все равно очень вкусная, шоколадная, влажная, с приятной малиновой ноткой.

Луковый пирог

Пока на моих грядках все, что я посеяла-посадила только всходит, лук красуется своими зелеными перьями. Да такими сочными, яркими! Просто невозможно пройти мимо. Хочется нарвать побольше, да испечь с ним чего-нибудь вкусного. Так я и сделала. Испекла луковый пирог. Лука в нем предостаточно, но мне нравится, что нету у пирога яркого лукового вкуса. Пирог очень сытный, плотный. Обязательно добавьте к нему майонез или сметану. С такими добавками луковый пирог станет еще вкуснее!

Для флешмоба под грифом "Пикник"

Хлебные лодочки с куриной грудкой и кабачком

Весна... Пора прогулок и пикников. Ну правда, самое время наслаждаться цветущей природой, птичьими трелями и ярким, но еще ласковым солнышком. А во время прогулок так приятно устроится в тени какого-нибудь большого дерева, достать пакет с ссобойками и перекусить... Чем? А не хотите ли хлебных лодочек с курицей и кабачком. Сытно, вкусно и легко... Угощаю;) Заглядывайте под кат!

Лодочки для флешмоба Заремы