воскресенье, 7 октября 2012 г.

"Запеканка" с творогом и брокколи в пароварке



Предлагаю сегодня еще одну «запеканку»… Если, конечно, ее можно так назвать, поскольку приготовлена она в пароварке.  Совсем недавно я приобрела пароварку и не устаю радоваться этому полезному приспособлению!  И вареники в ней вкусные, и пряники, про овощи из пароварки я и говорить не стану – в ней они получаются мега полезные! И вот такая творожная «запеканка» с брокколи, с орехами кешью, с вялеными помидорами - тоже хороша!

 Ингредиенты


Творог – 200г
Брокколи – 200г
Яйцо – 2 шт
Кешью – 40г
Вяленые помидоры – 3 половинки
Манка – 1ст.л.
Соль
Перец



Для этого блюда нам необходимо слегка взбить яйца с солью и перцем.







 
Соцветия брокколи разморозить и мелко нарезать. Нарезать не крупно и вяленые помидоры. Орех кешью подсушить минуты 2-3 в микроволновке и крупно порубить. Мне нравится, когда орех чувствуется, поэтому я просто руками поломала орехи на половинки. Орех обязательно добавьте в запеканку – он придает приятный вкус блюду.


 


Все это добавить к яйцам и размешать.

Добавьте творог, столовую ложку манки и хорошо размешайте.



 



Массу разложите в небольшие формочки.









Присыпьте сверху подсушенным кунжутом. И отправьте в пароварку на 25 минут.






Очень вкусная такая запеканка теплая! Обязательно положите кешью, он здесь очень гармонично вписывается по вкусу! 
Если у вас нет вяленых помидор и вы решили готовить запеканку без них, то добавьте в нее прованские травы.




4 комментария:

  1. Помнится мне, ты о себе написала, что не всегда удачно удается фотографировать, ты наверно таким образом напрашивалась на комплимент. Безумно красивое фото, мне надо у тебя брать уроки)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо!)))) Знаешь, совсем недавно я не имела ни малейшего представления, ка делаю фотографии еды. Теперь смотрю на фото других авторов, немножко читаю литературы... По-моему уже получается значительно лучше, чем вначале.

      Удалить
  2. Очень полезное и вкусное блюдо!
    Фотографии просто отличные! Очень нравится композиция на последней и салфеточка милейшая.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Машенька, я все чаще обращаю внимание на рецепты полезных блюд...
      А салфеточка, красивая. Это подарок от подружки с сайта!))))

      Удалить