Пшенные крокеты

Пшено довольно полезная крупа. К сожалению, не такая уж популярная на наших кухнях. Однако, в моем домашнем меню уже есть рецепты, которые полюбились моей семье  и я периодически их повторяю. Понятное дело, не смогла пройти мимо замечательных пшенных крокетов. Тем более, что готовятся они в духовке, что для меня немаловажно.

Хлеб гречневый

Хлеб домашний всегда самый ароматный и самый вкусный! А уж если для его выпечки использовать гречневую муку, мед  да специи, то получится букет ароматов.

Торт в шоколаде с черносмородиновым муссом

Не устали от тортов и десертов за праздники? Тогда предлагаю вам очень вкусный и красивый десерт. Невероятно нежный бисквит из рисовой муки и какао прекрасно сочетается с нежным муссом из черной смородины и сливок. И все гармонично дополняет черный шоколад! 

Что еще добавить? Нужно печь и пробовать! Тем более и повод подходящий - Старый Новый год! С чем вас и поздравляю!

Сырный суп с фрикадельками

Сколько бы ни было всяческих вкусных салатов, закусок, сколько бы мы не пекли тортов и печений, а без первых блюд никак не обойтись. Безусловно, в каждой семье есть свои любимые супы, которые всегда едят с удовольствием. Но ведь все равно хочется разнообразить меню новыми рецептами. Я так и сделала, приготовив сырный суп с фрикадельками.

Суп получился вкусным, сытным, не тяжелым и красивым. С чудесной сливочной ноткой и богатым овощным вкусом!

Деревенский хлеб с цельнозерновой мукой

Сегодня я с хлебом по рецепту из книги Хамельмана. Ароматный хлеб с добавлением цельнозерновой муки – пшеничной и ржаной. Этот хлеб такой... хлебный!)) Да-да! Когда берешь ломоть этого деревенского хлеба, понимаешь, что именно таким должен быть хлеб, он пахнет настоящим домашним хлебом.

Салат с романеско и киноа

 На рынке я встретила необычное  зеленое чудо. Оказалось, что это вид цветной капусты под названием романеско. Ну, скажите мне, разве можно остаться равнодушным при виде такого овоща!)) Тем более, что цветная капуста мне очень симпатична. Честно сказать, покупая этого салатового ежика, понятия не имела, как я его буду готовить. А дома придумался салат. Салаты у нас любят всякие и этот тоже съели с удовольствием.

Фруктовый рождественский кекс

Почти два месяца назад я испекла английский фруктовый рождественский кекс. Тщательно упаковав его в бумагу и пленку, я честно ждала все это время Рождественских праздников.

Сегодня кекс был распакован, нарезан... И все наконец, получили возможность полакомиться этой вкусной, ароматной выпечкой.

Безусловно, рецепт лучше всего было выставить заранее. Но, поскольку это моя первая подобная выпечка, я абсолютно не имела понятие каков будет конечный результат. А рисковать, предлагая непроверенный рецепт, мне не хотелось. Теперь же я смело могу советовать вам этот кекс для выпечки. Возможно, к следующему  Рождеству вам этот рецепт поможет в выборе праздничного десерта.