понедельник, 24 марта 2014 г.

Куриные "шашлыки"

Когда за окном так ярко светит солнце, поневоле вспоминается настоящее лето с пикниками, прогулками и шашлыками... Но до пикников еще нужно подождать, а вот шашлыки можно устроить прямо сейчас. Достаем деревянные шпажки, сковороду гриль и готовим куриные шашлычки.

Ингредиенты

Куриное филе – 2 шт
Соль
Перец
Лимонный сок - 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Шафран – щепотка

Куриное филе вымыть, обсушить. Разрезать вдоль на полоски, посыпать солью и перцем.


В миску влить лимонный сок, добавить 3 столовые ложки оливкового масла и шафран, измельченный в ступке. Поместите в маринад куриные полоски и перемешайте. Оставьте на 15 - 30 минут.





Промаринованные мясные полоски нанизать на деревянные шпажки «зигзагом». Жарить на разогретой сковороде-гриль 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой.







Подавать с салатом из зелени.
Получился очень вкусный перекус – нежно, легко... Ну вот теперь можно ждать настоящих шашлыков, приготовленных над огнем, с дымком...

15 комментариев:

  1. ой вкуснятина какая))))

    http://beautyselective.blogspot.ru/

    ОтветитьУдалить
  2. Тоня, привет!!! А ведь создают такие блюда настроение, как на природе! :)) Здорово!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рафаэлла, рада видеть тебя! Ой, сейчас так тепло, солнечно, что хочется хоть на кухне устроить пикничок!))))

      Удалить
  3. Тоня, как вкусно!!!
    Нет у меня сковороды гриль, я просто в духовке запекаю)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жень, я тоже только прошлым летом приобрела ее. Иногда балуюсь... Но уж очень редко. Честно говоря, когда покупала, думала, что буду жарить на такой сковороде каждый день.

      Удалить
  4. Спасибо, очень вкусно, думаю. Обязательно приготовлю!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Готовьте на здоровье! Это легко и вкусно!))

      Удалить
  5. Тоня, как аппетитно, легко и по-весеннему! Уже так хочется настоящих шашлыков!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо! Вот и мне хочется шашлыков, солнца и лета... Хотя нет, лета не очень хочу - в этом году дочь заканчивает школу, столько всего нам предстоит... Волнуюсь уже, хотя времени еще много до поступления.

      Удалить
    2. Волнительный у вас год. Но главное - внутренняя уверенность, что все получится! Я ведь это совсем недавно пережила ;))

      Удалить
    3. Марин, я помню. Вы с сыном молодцы! Мы тоже верим в успешный результат! Но все равно переживаем.))

      Удалить
  6. Дуже гарна колористика фото ! п.с. Маю таку ж тарілочку, але в помаранчевих тонах, і дуже її люблю:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, похвалу фото от тебя очень приятно получить! Мне самой понравились фотографии, хотя это очень редко бывает.
      А тарелочку долго выбирала - были различных цветов, хотелось все. Но, к сожалению, кухня у меня ограничивает мои "хочу".)))

      Удалить
  7. Ой, как вкуууусно!!! Прямо так смачно!!! А полезно то как, ммм)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибочки тебе большое!!!

      Удалить