Салат с вялеными помидорами

Люблю я всякие салаты. Летом, конечно, приятно съесть салат из свежих овощей, особенно, если ты их только что сорвал на грядке. А вот зимой хороша любая зелень.Тут уж выбирать не приходится. Особенно выручает пекинская капуста. Она всегда есть в продаже даже в нашем небольшом городе. Ну, а вяленые томаты я уже который год заготавливаю сама. Однажды попробовала и поняла - нужно обязательно вялить впрок. И вкусно, и глазу приятно в зимнюю пору...Везде они хороши, и в салатах в том числе.

Бананово-ананасовый торт с орехами

Этот торт я бы назвала «По мотивам Колибри».  Рецепт оригинал я присмотрела в блоге у Лизы. Знаете, бывает приметишь рецепт и «зреешь» на него долгое время, а бывает – приметил и все,  хочется бежать на кухню и приступать к готовке. Так у меня было с тортом «Колибри». Но  желание еще не все, бывают всякие препятствия, которые мешают воплотить мечту.  Это опять про меня. (Тут я грустно вздыхаю…) Но охота пуще неволи! И я таки наслаждаюсь этой вкусной выпечкой.

Салат с тыквой и жареным нутом

За окном который день подряд пасмурно, туманы сменяются дождями. Из окна я вижу голые деревья и пожухлую траву. Пейзаж, скажу я вам, довольно печальный… Хочу ярких красок! Где? Да хоть в тарелке! Яркая тыква, клюква и зелень пекинской капусты, горсточка золотистого жареного нута и орехов сделают чудеса! После тарелки такого салата настроение значительно улучшается!

Булочки с отрубями, мясным фаршем и брокколи

Я сегодня снова с булочками. Булочек много не бывает!

Если у меня спросить какая мне выпечка больше нравится: сладкая или нет, я не раздумывая скажу – не сладкая! Поэтому в этот раз булочки с мясной начинкой и овощами. Для большей пользы в тесто я добавила отруби.  Для красоты сверху посыпала тертым сыром. Вот, такими булочками можно сытно и вкусно позавтракать. Это значительно приятнее, чем скучный бутерброд  к чаю.

Печеночная колбаса с гречкой

Прикупив свиные черева и приготовив колбасу, я решила на одном рецепте не останавливаться. Уж очень это увлекательное занятие, вариантов приготовления в интернете море. И колбаски в нашей семье пользуются популярностью. Ну, а когда знаешь, что это в такой колбасе ничего вредного нет, то и готовить хочется.

Классическое сочетание печени и гречки – всегда вкусное! А если сделать колбаски, то получится еще удобно и красиво. И такое блюдо можно и на праздничный стол подавать.

Кус-кус с мясными шариками и нутом

Я снова с кус-кусом. Даже уже и не буду долго говорить о своей любви к кус-кусу. Тот, кто читает мой блог, это уже давно заметил. Ну а такие разнообразные добавки в виде мяса и нута сделают этот кус-кус сытным, вкусным и, можно сказать, праздничным блюдом.

Тартар из сельди с авокадо

Мне очень нравится авокадо - его приятная маслянистая структура, слегка ореховый вкус. И я не помню еще ни одного рецепта с этим плодом, который бы мне не пришелся по вкусу. Часто его кладут в салаты, делают с ним соусы. А вот тартар с сельдью и авокадо я пробовала впервые. Результат оказался неизменным – это очень вкусная закуска, которую готовить легко и быстро.