Салат с сельдереем и тунцом

В последнее время я не равнодушна к черешкам сельдерея. Признаюсь, когда-то я сельдерей недолюбливала (это мягко сказано). Потом попробовала чуть потушить черешки на сковородке - понравилось. А теперь я с удовольствием ем сельдерей в салатах в сыром виде. Хотя просто грызть черешки еще не пробовала. Но, не удивлюсь, если и в таком виде со временем он мне придется по вкусу.

Ну вот, а теперь один из вариантов салата с черешками сельдерея.

Ингредиенты

Консервированный тунец — 1 банка

Стебли сельдерея — 2-3 шт

Яйцо — 2-3 шт

Огурец — 1 шт

Оливковое масло — 2 ст. ложки

Лимонный сок — 1 ст. ложка

Соль

Перец черный свежемолотый

Стебли сельдерея помыть и мелко нарезать. Огурец помыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Смешать зелень.

Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и нарезать кубиками.

Консервированный тунец размять вилкой не очень мелкими кусочками.

Для заправки оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец смешать.

 На тарелке выложить слой из огурцов и сельдерея. Слой из яиц и тунца. Полить салат сверху заправкой.

 Салат простой, вкусный, сытный и в тоже время не тяжелый. О пользе сельдерея и не стану говорить. В преддверии летнего сезона он как нельзя кстати.

Предложу этот рецепт Ире для ее флешмоба Летние салаты и заправки . Если он подойдет, то это будет мой первый вклад в копилку летних салатов. Не могу назвать такой салат исключительно летним, поскольку свежие огурцы и сельдерей теперь можно купить в любое время года. Хотя это конечно же не является недостатком салата, скорее наоборот.)))